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作り置き✤鶏むね肉に 大葉の和風タレ❀
by 331ミミイ
大葉が香る和風タレでさっぱり、鶏むね肉の一品です♪ ご飯のおかずや、作り置きにも❁.゚
コツ、ポイント
鶏むね肉は茹で過ぎるとパサつくので、サッと火を通したら直ぐに火を止めて、ザルに上げて下さい。 調味料をよく絡めてから暫く置くと、味が染みて美味しくなります❀.*
材料
✤鶏むね肉
2枚
■
タレの材料
大葉
1束
醤油
大さじ4
お酢
大さじ4
砂糖
大さじ2
水
大さじ2
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
鶏むね肉の作り置きおかずに、大葉を使ってさっぱりした味付けにしたかったので。 鶏むね肉を茹でて、ヘルシーに調理しました✤.*
1.
タレの調味料を混ぜる。
2.
大葉は丸めて千切りにし、混ぜたタレに加える。 お好みで七味唐辛子も混ぜる。
3.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。
4.
鍋に熱湯を沸かして、鶏むね肉をサッと茹でて、肉に火が通ったら直ぐにザルに上げて水 を切る。
5.
鶏むね肉が熱いうちに、タレをよく絡める。
https://cookpad.com/recipe/4964243
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