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★うまみキムチ炒め★
by まゆバル♡
まずいキムチ、おいしくないキムチが変身o(^-^)o 肉野菜炒めにも、ご飯や鍋にも♪
コツ、ポイント
出来上がりはかなりしょっぱいので、そのまま食べるなら野菜や肉と一緒に炒めても。納豆やらアボカドやら豆腐など、相性良いものにかけて良し。もちろん白いご飯やお鍋にも♡♡キムチは弱中火でじーっくり。ここ一番のポイント♪
材料
(マズイと判断したキムチ1パック弱分w)
キムチ
パック残っただけ
ごま油
大さじ1~2
すりごま
大さじ1~2
鰹節
1パック
その他、野菜、バラ肉など
適当に
このレシピの生い立ち
まずいキムチ掴まされました。。どうしてくれよう。の結果。じっくり炒めると良いときき、更にうまみを補いました(^_^)v
1.
フライパンにごま油を熱し、キムチを炒める。
2.
弱めの中火でキムチをじ~っくり炒めたら、すりごま&おかかを入れて出来上がり!これだけ!
3.
肉を入れるならキムチの前に。野菜入れるならキムチをじっくりと焼いた後に。
https://cookpad.com/recipe/4964289
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