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HMで簡単お手軽バナナケーキ 砂糖不使用
by えみんちゅー☆
バナナとクルミの相性抜群☆ 簡単に出来て美味しいですよ♪ あまったバナナの救済にも!
コツ、ポイント
バナナはよく熟した物を使用した方が甘みが出て美味しいです! 混ぜて焼くだけなのでコツはありません。
材料
(パウンドケーキ型1個分)
バナナ
1本
ホットケーキミックス
100g
クルミ
50gくらい
マーガリン
50g
クリームチーズ
3個(54g)
メープルシロップ
20g
卵
1個
レモン果汁
少々
このレシピの生い立ち
好きなバナナケーキ(レシピID1700895)を簡単に、ヘルシーに作れるようにアレンジしました。
1.
バナナ1/3を輪切りにし、レモン果汁をかける。 残りのバナナを細かく刻む。 (写真は3倍量です)
2.
クルミを刻んで、フライパンで乾煎りする
3.
オーブンを170度に予熱しておく。 ボールにマーガリン、クリームチーズを入れゴムベラでクリーム状になるまで混ぜる。
4.
❸にクルミ、刻んだバナナ、溶き卵、メープルシロップを入れよく混ぜる。
5.
❹にホットケーキミックスをさっくり混ぜる。 焼き型にクッキングシートを敷いて流し入れる。 シリコン型ならシートなしでOK
6.
上に輪切りのバナナを乗せ、オーブンで50分焼けば完成☆ 焼き時間はオーブンによって異なるので調整してください。
7.
ホワイトデー用にマフィン型で焼いてみました! クリームチーズ2個に減量
https://cookpad.com/recipe/4964342
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