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簡単!オリーブオイルドレッシング♪サラダ
by Kingowife
旬の野菜の旨味を味わえるオリーブオイルと塩胡椒のシンプルドレッシングサラダです♪
コツ、ポイント
今回は、スナップえんどうを使ったので先に軽く塩茹でして熱を冷ましてます。セロリは細めにカットして、紫にんじんはピーラーでスライス、ロメインレタスは手でちぎってお皿に盛り付けました。 気分でレモンを絞っても美味しいです!
材料
(2人分)
■
ドレッシング調味料
オリーブオイル
大2
塩(海水100%)
少々
あらびき胡椒
少々
■
野菜(今回使った野菜)
紫にんじん
1本
セロリ
1/3本
スナップえんどう
8枚
ロメインレタス
5枚
このレシピの生い立ち
春野菜が美味しい時期ですから、ドレッシングで野菜の味を殺さない為に、オリーブオイルと塩胡椒のドレッシングは我が家の定番です!
1.
好きな野菜をカットしたりピーラーでスライスしたりして綺麗にお皿に盛り付けるだけ。
2.
ドレッシングの調味料を混ぜて野菜の上に回しかけたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4964879
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