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簡単☆真サバのカレームニエル
by まぷまぷママ
若いサバくん、煮たり塩焼きには少し物足りない脂乗り…そんな時には、コレや(^_−)−☆
コツ、ポイント
火は通すけど、あまり焼きすぎないように、やなd(^_^o)
材料
真サバ三枚おろし
お好み
カレーパウダー
適量
塩コショウ
適量
小麦粉
適量
付け合わせのお野菜
適量
このレシピの生い立ち
なにせお魚のムニエルが大好きっ♡子どもちゃんも、青魚が食べやすくなるょー♪
1.
三枚におろした真サバを、3センチ幅くらいにカット♪
2.
カットした真サバに、カレーパウダー、塩コショウし、小麦粉を薄〜くまぶすょ。
3.
小麦粉は、茶こしに入れて、ぽんぽんっと振ると簡単やで♪最近はふりかけるタイプの小麦粉も売っとります(*^o^*)
4.
油を入れて熱したフライパンに、皮目を上にして焼きます(^-^)火が通りやすいように、フタをするょ。中火で3分くらい。
5.
フタを取り、切り身を返してあと2分くらい。からりと焼きあげます〜。 お野菜やレモンを添えたら、よりOKや(^-^)
https://cookpad.com/recipe/4965010
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