文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャコ大豆
by Lemon0790
汁気を少し残し、冷ましながら豆に味を含ませるのがコツ。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
ちりめんジャコ
30g
大豆水煮
1缶(200g)
だし汁
1カップ
砂糖
大さじ1
みりん・酒・薄口しょうゆ
各大さじ1
このレシピの生い立ち
☆大豆水煮は、缶詰でも袋入りでもOKです。
1.
鍋に、だし汁と調味料の煮汁を合わせて煮立て、ジャコと汁気をきった大豆を加える。
2.
クッキングペーパーで落とし蓋をし、煮汁がほとんどなくなったら火を止め、そのまま味を含ませる。
https://cookpad.com/recipe/496510
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.