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材料3つ*さくさくクッキー♪
by 柚oゆずりんo
ホットケーキミックス・マーガリン・牛乳だけで簡単さくさくクッキーです☆ 【写真は食紅入りです♪】
コツ、ポイント
◆工程1.2は材料すべてを袋に入れてモミモミでもOKです。◆チョコチップやゴマなどを混ぜても良いと思います。色々アレンジしてみてくださいね。◆お好みで砂糖を加えても。◆生地は冷凍保存可能です。メロンパンのクッキー生地にも使用できます。
材料
ホットケーキミックス
100グラム
マーガリン
45~50グラム
牛乳
大さじ1
■
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*** 砂糖(お好みで)
15~30グラム位
*** アーモンドプードル(お好みで)
20グラム位(生地の様子をみて牛乳を+)
このレシピの生い立ち
◆卵を使わないで作れないかなと思いやってみました。さくさくのショートブレッドみたいになりました。
1.
常温に戻したマーガリンを白っぽくなるまで混ぜます。そこへホットケーキミックスを入れポロポロになるまで混ぜます。
2.
牛乳を加え更にしっとり一纏まりになるまで混ぜます。ラップへ包み30分冷蔵庫で寝かせます。
3.
お好きな形にして、180度に予熱したオーブンで10~15分くらい焼きます。美味しそうな焦げ目が付いたら出来上がり♪
4.
【パンプキンクッキー】ハロウィン用にチンしたカボチャを混ぜ込みました(⌒∇⌒)
5.
【ゴマチョコクッキー】 黒ゴマとチョコチップを入れました。
6.
ココア生地にホワイトチョコチップ入りです。
7.
◆有塩マーガリンの塩気が気になる方は無塩の使用をお勧めします。 ◆アーモンドプードルなど加えても美味しいです。
8.
【アンパンマンクッキー】目や口などココアで書きました。
https://cookpad.com/recipe/496519
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