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スペアリブが大好きでお肉を柔らかく仕上げる為に色々入れては変えて作っていたら、数年かかりましたがこの味にたどり着きました(^^)どんなお肉でも美味しく仕上がり、何より簡単です。友達にも毎回大好評です。