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ひな祭り☆華やかモザイク寿司
by eminasu☆
おひな祭りにモザイク寿司。簡単だけど華やかに。
コツ、ポイント
今回はスーパーで売っている手巻き寿司用の刺身盛り合わせを使って作りました。色々なお刺身や玉子が少量ずつ入っているので便利です。
材料
(4人前)
ご飯
2合
※お酢
大さじ2
※砂糖
大さじ1
※塩
小さじ1/2
お好みのお刺身
適宜
玉子焼き
適宜
アボカド
1個
このレシピの生い立ち
ひな祭りのちらし寿司、たまには違うものをと作りました。
1.
ご飯を少しかために炊く。水加減を少なめに。
2.
寿司酢を作り、炊きたてのご飯にさっくりと混ぜる。粗熱を取る。四角いお皿やお重に平らに詰める。
3.
お好みのお刺身や玉子焼き、アボカドなどを、正方形に切りそろえる。
4.
彩りのバランスを見ながら、並べる。
https://cookpad.com/recipe/4965717
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