コツ、ポイント
豆板醤の分量はお好みで。とろみをつけたい方は水溶き片栗粉を入れてください。
このレシピの生い立ち
中華風炒めを少しアレンジしてみました
1.
パプリカ(赤)と椎茸は細切りにしてください。小松菜はザク切りにします。豚肉はスーパーの豚バラ肉を使っています。
2.
豚肉、パプリカ→椎茸→小松菜の順に炒めます。
3.
良く炒めたら調味料をいれてください。
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成です。
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