丸めて焼いたあんきもに、ポン酢しょうゆと大根おろし、シンプルですがこれが一番さっぱりいただけます。
コツ、ポイント
焼き上がりをロールのまま冷凍できます、
真空状態で保存するのがベストです。
このレシピの生い立ち
今シーズン最後に作ってみた。
1.
氷の入った薄めの塩水で汚れやスジを洗い水けをきっておく
4.
キャンディー絞りしタコ糸で成形・空気をしっかり抜く
5.
200℃のオーブンで14分焼き、オーブンのふたをしめたまま30分放置
7.
1cm以上の厚さにカットしオリーブオイルにバターを加え中火で少し焦げ目がつく程度両面焼く
https://cookpad.com/recipe/4966171
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.