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豚バラと糸こんにゃくの炒め煮
by やそまち
簡単、あっという間に一品出来ます!
コツ、ポイント
油を入れる前に、糸こんにゃくをから炒りすると味が染み込みやすい。
材料
(4人分)
豚バラ
150gくらい
糸こんにゃく
2袋
だしの素
少々
醤油かめんつゆ
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
子どもの頃、お弁当に入っていたら嬉しかったオカズです。
1.
豚バラは2センチくらいに切り、糸こんにゃくは長い場合は切る。
2.
フライパンに油を入れずに、糸こんにゃくを入れて、5分ほどから炒りする。
3.
水が出たら、捨てておく。
4.
豚バラを加え、色が変わるまで炒め、調味料を加える。
5.
水分がなくなったら、出来上がり! 仕上げに白ごまをかけると香ばしい。
https://cookpad.com/recipe/4966598
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