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簡単☆もやしとウインナーの中華卵スープ
by ジバみゃん
もやしたっぷりにウインナー。節約だけど食べ応えのあるスープです。 メインが中華炒め系の時などにぴったりです。
コツ、ポイント
お好みでネギやコーンを追加しても美味しいと思います。 ウインナーの代わりにベーコンやちくわなど、冷蔵庫にあるものなんでも。 使う水の量やお好みに合わせて調味料を加減して下さい。
材料
(3~4人分)
もやし
2/3袋
ウインナー
3〜4本
わかめ(あれば)
適量
たまご
1個
水
600〜700cc
鶏ガラスープの素
約小さじ3
塩コショウ
適量
しょうゆ
小さじ1
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
いつもお値段がありがたいもやしを使ったスープを作りたくて、冷蔵庫の常備食材と合わせました。
1.
ウインナーは5ミリ程の斜め切りにします。
2.
鍋にお湯を沸かし、ウインナー、もやし、わかめを入れ2~3分煮ます。
3.
鶏ガラスープ、塩コショウ、しょうゆを入れ味を付けます。
4.
たまごを溶き鍋に回し入れ、フワッとなったら、ごま油を一回ししてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/4966763
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