コツ、ポイント
納豆はしっかり炒めてネバネバ感をなくすこと。
レタスはしんなりして透明感が出るまで炒めること。
このレシピの生い立ち
何かで知ったレシピを自分好みにアレンジしました。
1.
レタスを洗って、小さめにちぎっておく。
納豆は添付のタレ、辛子を入れて混ぜておく。
2.
卵をボウルに割って、よくときほぐしてからごはんを入れてよく混ぜる。(卵かけご飯みたいな感じにする)
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
フライパンが温まったら、ごはんを入れてパラパラになるまで炒める。
4.
ごはんがパラパラになったら、納豆を入れて、ネバネバがなくなるまで炒める。
5.
ネバネバがなくなってきたら、塩コショウ、味の素、ほんだしをふりかけて炒める。
7.
レタスがしんなりしてきたら、醤油をまんべんなく混ぜる。
味が均一になったら出来上がり。
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