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オッサンの簡単タケノコ炒飯
by イベ長
冷やご飯から作る筍ご飯風な炒飯♪ 簡単に1食分だけ作ってみました☆
コツ、ポイント
2の工程で、水を飛ばせば、仕上がりがベチャつきません。 味が足りないようであれば、調味料を調整して下さい。
材料
(2人分)
ご飯
2膳
筍の水煮
100~150グラム
小葱(あれば)
少々
◎白ダシ
大さじ1
◎麺つゆ
大さじ1
◎塩
1つまみ
このレシピの生い立ち
沢山作りたくないけど、1回分だけ作りたくて考えた筍ご飯です☆
1.
筍を食べやすい大きさで薄切りにします。 冷やご飯は、レンチンしておきます。
2.
フライパンに少量の油(分量外)を入れ、筍の水を飛ばすように5分程炒めます。
3.
レンチンしたご飯を投入し、◎の調味料で味を付けて、更に炒めます。
4.
器に盛り、小葱を散らせば、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/4967590
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