コツ、ポイント
もう少し膨らんでもいいはず・・・。チョコチップも欲張って入れすぎました。しかしながら改良の余地あり。
1.
バターを1cm角に切り、冷凍庫で冷やしておく。
粉類はビニール袋に入れてバサバサしておく。
2.
粉類、砂糖をボールに入れる。バターをフォークでつぶしながらサラサラになるまで手ですり混ぜる。
3.
牛乳と卵を混ぜたものを2回に分けて2に投入。途中でチョコッチップをまぜる。練らない!
1つにまとめて冷凍庫で10分。
4.
伸ばして横3つおり、縦3つおりにして2.5cmに伸ばす。好きな形に切る。今回は三角が8個出来ました。
これをさらに冷凍庫で20分。
https://cookpad.com/recipe/496759
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.