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「旬の食材を手軽に美味しく味わいたい」と思い、考案したレシピです。 ホタルイカと菜の花に「藤商店 からし酢みそ」をかけるだけ。からし酢みそのピリッとした辛味が、食材の旨味を引き立てます。 彩りも美しく、春らしい一品です。