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エリンギの焼き浸し
by **まる**
エリンギを焼いて旨味をギュッ!と閉じ込め、食べ応えがある簡単一品です☆ 熱々でも冷やしても美味しい!
コツ、ポイント
熱いうちに浸すことで浸透しやすくなります。 大きめに切ることで食べ応えが増します!
材料
(2人分)
エリンギ
2本
☆麺つゆ(3倍凝縮)
50ml
☆水
100ml
このレシピの生い立ち
エリンギの風味と食感が味わえるレシピを考えてみました
1.
エリンギは縦に切ってから薄切りする (手で割いてもいいです)
2.
熱したフライパンで、しんなりするまでしっかり素焼きする。
3.
熱いうちに☆のつけ汁へ入れる
https://cookpad.com/recipe/4968042
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