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ピリッと・手羽元でアジア風☆
by くちかーざ
甘辛で箸がすすみます。ビールにも合いそう!市販のスイートチリソースで本格的な味に。
コツ、ポイント
圧力鍋に煮るので骨から簡単にお肉が取れ、箸で食べられます。子供用にはチリソース抜きの分量で大丈夫です。
材料
(2人分)
手羽元
6本
ゆでたまご
2個
■
*たれの材料
スイートチリソース
大さじ4
ケチャップ
大さじ3
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
チリソースが好きなので。
1.
①圧力鍋に手羽元としょうが1かけを入れ、沸騰後弱火で17分加熱し、自然放置する。 (水は鍋に応じて適量)
2.
②たれに手羽元とゆで卵を入れ、半日以上つける。
3.
③鍋に②を移し、煮絡める。
https://cookpad.com/recipe/496836
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