めんつゆを使って、簡単で優しい味。
水菜もたっぷり食べられます。
コツ、ポイント
めんつゆは好みの割合に薄めてください。麩がしっかり汁を吸うので、薄味の方がおいしいようです。
このレシピの生い立ち
乾物を使った、月末のお助けレシピです。
2.
鍋にめんつゆと水を入れて、火にかけ、沸いてきたら麩を入れて汁を吸わせる。
3.
水菜を入れてさっと煮る。
溶き卵を回しいれて、火を止めて蓋をし、卵が好みの固さになるように蒸らす。
https://cookpad.com/recipe/496847
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.