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新玉ねぎの卵スープ
by ハッピー☆男子料理
手軽すぎるけど、アップしておきます。旬の素材を、どうぞ。
コツ、ポイント
あまり、新玉ねぎは、煮込まない方がよいです。
材料
(2人分)
新玉ねぎ(大)
1個
卵
1個
めんつゆ
10cc.
塩
少々
胡椒
少々
グローブ
1個
水
350cc.
酒
30cc.
このレシピの生い立ち
新玉ねぎは、サラダ食材として買ったのですが、生だけではと、考え、暖かい1品をつけました。載せるほどのレシピでないかもしれませんが、記録として、残しました。
1.
卵は、溶き、塩、胡椒、めんつゆで、味を着けておく。
2.
鍋に、水、酒、固形のチキンコンソメを入れて、沸騰したら、お好みに、カットした新玉ねぎ、グローブを投入。
3.
3分したら、溶き卵を、かき混ぜながら、入れて、1分くらいでできあがり。
https://cookpad.com/recipe/4968513
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