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きのこと豚肉の蒸し焼き
by もふもさん
味付けは塩のみですが、きのこからだしが出ているのでとても美味しいです
コツ、ポイント
きのこはなんでも良いですが、ダシが出やすいきのこがいいと思います。 包丁をほとんど使わなくていいというのが良いです。
材料
(2~3人分)
豚肉
250g
ぶなしめじ
1パック
エリンギ
1パック
ひらたけ
1パック
塩
少々
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
サバイバル動画できのこが美味しそうだったので作ってみました。 ニンニクやバターを入れてみてもいいかもしれません。
1.
油を少し加え、豚肉を敷き詰めます。
2.
適当に切ったきのこを豚肉の上に載せ、塩を少々加えます。
3.
蓋をして、弱火でじっくり加熱し、きのこから水分が出てきたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/4968558
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