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先日作った豚の角煮が余っていたので、角煮を使いお昼ご飯を・・・と考えたとき、モニターで当たった艶うどんがあったので、うどんの上に角煮をのせてみました。豚の角煮をのせたりするのはラーメンにしかあわないだろう・・・なんて思っていたのですが、意外や意外、鰹だしの香る汁とトッテモあいました。