コツ、ポイント
お好みで、焼き豆腐を最後に入れたり、糸こんにゃく(予めゆでておく)を
②と同時に入れてみてね。
このレシピの生い立ち
料理ができない後輩に教えろとしつこくせがまれてw
1.
たまねぎを薄切りにして鍋に入れ、水をひたひたに入れて煮る。
(灰汁を取る)
2.
たまねぎが煮えてきたら、めんつゆ、みりん、砂糖、しょうゆを入れて煮る。
3.
煮汁が2/3くらいになったら、牛肉としょうが(みじん切り)を入れる。
4.
煮汁が1/3くらいになるまで煮詰める。(5分くらい)
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