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メレンゲクッキー
by だいふくマル
サクサクしていてとても美味しいです。キャラクターにしたり丸のままでも可愛いかも知れませんね。
コツ、ポイント
しっかり焼かないと中からの水分でまたベトーってしてしまいます。しっかり焼いてしっかり乾燥しましょう。保存はジッパー袋なので密閉して保存しましょう。
材料
卵白
1個分
粉砂糖
40g
片栗粉
10g
チョコレート
適量
着色料
適量
このレシピの生い立ち
卵白が余ったので作ってみました。砂糖はもう少し少なくてもいいかもしれません( ´・ω・`)
1.
メレンゲを作ります
2.
粉砂糖(40g)を3回に分けて入れます
3.
片栗粉(10g)をいれる
4.
着色料をお好みの色になるまで入れて混ぜます(何色か作りたい時は小皿に分けて着色する)
5.
好きな大きさ、形に絞る
6.
100℃90分で余熱して焼きます
7.
焼き終わったら10分程中で放置します
8.
そしたら取り出して溶かしたチョコレートなどで顔などを書きます
https://cookpad.com/recipe/4968899
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