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簡単しっとり♪鶏胸肉のジェノバコンフィ
by MatsCafe
お鍋でじっくり煮込むだけで本格コンフィ ジェノバソースでビストロ感
コツ、ポイント
心を込める。
材料
鶏胸肉
約300g
ハーブソルト
小さじ1
☆オリーブオイル
50cc
☆ジェノバソース
大さじ1
☆刻みニンニク
小さじ1/2
☆鷹の爪
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がお安くて。
1.
鶏胸肉にハーブソルトを振り下味をつける。15分程おく。
2.
鍋に☆の材料と鶏胸肉を入れ蓋をして極弱火で30分。ひっくり返ししてさらに30分で完成です。
3.
スライスして煮込んだオイルをかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/4968975
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