次の日には牛乳をいれてミルクポトフ
さらにその次の日はカレールーorカレー粉を足してスープカレーに
飽きない〜^ ^
コツ、ポイント
ウインナーをパリッと食感にしたい方は、圧力後にウインナーを入れてください〜
小松菜など葉物を入れる時は、圧力が終わり煮込む前に入れてくださいね
材料
■
冷蔵庫にあるもの何でも!お野菜の分量は目安です〜
このレシピの生い立ち
とにかく簡単で美味しいポトフで温まりたくて^ ^
1.
食材をカット!
じゃがいもは半分
人参は乱切り
玉ねぎはくし切り
キャベツは形を崩さず 1/6くらい
2.
かぼちゃはレンジで2分チンして切りやすくする。
乱切りで大きめかつ食べやすい大きさにカット
3.
ウインナーは3本切り込み入れる。
軽く炒めてから煮込むと味に深みが^ ^
面倒ならそのままでOK
5.
下にかぼちゃ、人参、じゃがいも
上に玉ねぎ、キャベツ
1番上にウインナー
を入れると全ての食材がホクホクに〜〜
6.
5分圧力をかけ、ピンが下がったのを確認して蓋をあける。
味をみて塩コショウする。
3分〜5分煮込む。
7.
ホクホクのポトフの出来上がり〜
あらびきコショウとパセリを振ると彩りキレイです
お好みでマスタードをつけても美味しい〜
https://cookpad.com/recipe/4969019
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.