マヨネーズと味ポンでいただくお丼。
ちょっと新鮮な味です
コツ、ポイント
卵は炒りすぎない ごぼうを入れたら すぐ火を止めて 余熱で・・・
ふわふわに仕上げます。
このレシピの生い立ち
マヨネーズご飯と味ポン あうんですよね~
1.
豚肉は食べやすい大きさに切っておく 。 ごぼうはササガキにし ねぎも細かく切っておく。 卵にねぎを入れて 混ぜておく。
2.
フライパンで ごぼうを炒め取り出しておく。同じフライパンに豚を入れて炒め しょうが、塩をし卵を入れ ざっくりと混ぜごぼうを入れて火を止める。
4.
あたたかいご飯に
3のソースを少しかけ
2をのせる。
2のソースをかけながらいただく
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