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さっぱりと美味しい♪ ☆豚しゃぶサラダ☆
by 幸せママ
新発売の「サラダをおいしく食べるお酢」の「さっぱりりんご酢」を使って、ヘルシーなサラダを作ってみました。野菜もたっぷりとれるしお肉でお腹も満足ですよ~v( ^ ^ )v
コツ、ポイント
白菜は少し長めに茹でるとかさが減りたくさん食べられます。私はけっこう柔らかめに茹でるのが好き☆
材料
(2~3人分くらい)
しゃぶしゃぶ用豚肉
300gくらい
白菜
3枚から5枚程度
人参
1/3~ 1/2くらい
パセリ
適量
さっぱりリンゴ酢
適量
このレシピの生い立ち
白菜がたくさんあるから美味しく食べたいと思って。 鍋で食べるのもいいけど、こうやってサラダで食べるのもとっても美味しい☆
1.
白菜を5~6mmくらいに切る。人参は細く短冊に。
2.
白菜と人参を好みの硬さに茹で、ざるにあげておく。
3.
豚肉をしゃぶしゃぶして、冷水にひたす。 (沸騰したらさし水をして、少し温度を下げてから豚肉を茹でると、豚肉にゆっくり火が通り、柔らかくなるみたい)
4.
白菜と人参の水気を好みできり、皿にもる。その上に豚肉とパセリを飾って完成~~~♪ 好きなだけさっぱりリンゴ酢をかけてめしあがれ!!
https://cookpad.com/recipe/496948
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