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簡単にんじんしりしり☆お弁当や常備菜に
by ぐぅから
人参の甘みが強くなり、ご飯が進みます。お弁当や常備菜にもピッタリです。人参を大量に消費したい時にもおすすめです。
コツ、ポイント
人参の千切りは太さを気にせず、食べやすい太さになればOKです。卵が好きな方は、卵を2個入れても美味しいですよ☆
材料
(4人分)
にんじん
2本
卵
1個
白ごま(お好みで)
少々
■
▼調味料
砂糖
小さじ1
酒
小さじ2
醤油
小さじ2
粉末だし
4g
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
知人の方が作っているのを頂き、とても美味しかったので参考にレシピを作りました!
1.
人参の皮をむき、すべてを千切りにします。太さは大体で大丈夫です。
2.
フライパンにごま油大さじ1を入れ、そこへ千切りにした人参を入れて炒めます。【中火〜弱強火】
3.
人参がしんなりとしてきたら、調味料を加えます。
4.
調味料を馴染ませたら、卵を直接割り入れます。【中火】
5.
手早くかき混ぜ、卵をからめます。
6.
器に盛り付け、仕上げに白ごまをふりかけます。にんじんしりしりの完成です☆簡単!
7.
☆つくれぽ感謝☆お弁当に好評の様で嬉しいです。リピお待ちしてます。
https://cookpad.com/recipe/4969689
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