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餅とツナの油揚げ焼き✿
by ましゃまろママ
表面がカリッ、中がとろ~っとしてます♫♬
コツ、ポイント
油揚げは油抜きしないので、焼く時は油を敷かないで下さい。
材料
(2人分)
油揚げ
2枚
餅
2切れ
ツナ
1缶
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
コンビニのおでんの餅巾が大好きなので余ったお餅で作ってみました。
1.
油揚げを包丁の裏で軽く叩いてから、半分に切る。餅は縦半分、さらに5mm幅に切る。
2.
ボールに汁気を切ったツナ、餅、マヨ、醤油、塩コショウを入れ混ぜる。
3.
2を油揚げの中に詰め、上を爪楊枝で止める。
4.
フライパンを熱し、そのまま3を入れ、蓋をして弱火で7~8分蒸し焼きにする。ひっくり返してさらに7~8分焼いたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/496968
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