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サムゲタン
by うわちゃ
炊飯器に入れるだけでできるサムゲタンです。 マロンさんがテレビで紹介していました。
コツ、ポイント
マロンさんが作ってたサムゲタンの覚書です!上に、針生姜、万能ネギ、松の実を乗せてました。でも面倒なので省略。 かなり塩味でさっぱりしてます。私はほんのちょっと隠し味程度に砂糖を入れたり、ダシを入れたりしています。 ネギをめちゃ大きく切って一緒に入れたらおいしいかも。 きっと溶けるだろうけど(笑)
材料
骨付き鶏もも肉
3本
手羽先
3本
赤飯
1個
剥き栗
5個
にんにく
3かけ
ごま油
小さじ1
塩
小さじ1
こしょう
少々
熱湯
炊飯器3合のメモリまで
このレシピの生い立ち
メモを取りましたが、そのうち失くしそうなのでこっちにアップ(笑)
1.
熱湯を炊飯器の釜にいれる
2.
材料を全部入れる (にんにくは潰す、チューブでもOK) (赤飯は適当に崩す)
3.
炊飯のスイッチを入れ、2時間放置(保温になるけどそのまま)
https://cookpad.com/recipe/497011
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