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ひろくんの☆鶏塩ラーメン
by ako213
旦那さまひろくんがmiinoさんのエコ葱タレを使って、さっぱりラーメンを作ってくれました♪
コツ、ポイント
塩加減はお好みで調節して下さい。鶏肉は茹で過ぎない様にして下さい!
材料
(2人分)
ラーメン
2玉
miinoさんのエコ葱タレ
小さじ2杯強
鶏胸肉
200g
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1と1/2
水
丼8分目を2杯分
塩
小さじ3
水菜
1株
ゆで卵
1個
このレシピの生い立ち
miinoさんのエコ葱タレを味見した旦那さまが、コレでラーメンを作ろう!と頑張ってくれました^^♪
1.
水菜を適当な大きさに切っておく。ゆで卵を作っておく。 鶏胸肉は一口大に切っておく。
2.
分量の水を鍋に入れ鶏がらスープを加えて火にかけ、沸いてきたら鶏肉を入れて火を通す。火が通ったら皿に取り出しておく。スープは灰汁を取っておく。
3.
ラーメンを茹でる。その間にラーメン丼にエコ葱タレ小さじ1杯強づつと、塩小さじ1.5杯づつを加え、2のスープを適量加えて味を調える。
4.
茹で上がったラーメンを、スープの入った丼に入れてほぐす。鶏肉・水菜・ゆで卵を盛りつけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/497020
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