コツ、ポイント
生地は薄くするか長くしないと写真のようにロールケーキっぽくなりません。いい失敗例^^;
材料
ID:284848のさぶ餅さんのクッキー生地
2/3くらい
1.
生地を作り、2等分します。2等分した生地をさらに半々~2:1くらいに分けます。これで小さめの生地2つと大きめの生地2に。
2.
小さめの生地の1つはそのまま、もう1つは食紅を水で溶いてピンク色にしていきます。
3.
大きめの生地の1つはココアで、もう1つは抹茶でキレイな色になるまで加えて混ぜ合わせていきます。
4.
それぞれを四角く(薄ーく!)伸ばして形を整えます。大きい生地1枚の上に小さい生地1枚を重ねて、ロールケーキを作るように巻いていきます。
5.
ロールケーキみたいに、巻き終わりにクリームの部分をなくしたり。
6.
2本とも巻いたら冷蔵庫で硬くなるまで休ませます。
7.
後は生地を5mmくらいを目安に切り分けて、180度に予熱したオーブンで7分ほど焼いたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/497033
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