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セロリと鶏ささみの和風なサラダ♪
by やはたのもり
セロリ嫌いをこのサラダで克服してみませんか?? 6歳の娘もおいしいと言って パクパク食べてくれました^^
コツ、ポイント
セロリの皮をピーラーで剥くことで 食べやすくなります^^ マヨネーズなどの材料は お好みで調整して オリジナルの味にしてくださいね^^ ブログもやってますので よろしくお願いします♪ http://blog.goo.ne.jp/longvacation_ms
材料
(4人分)
鶏ささみ
2本
セロリ
茎の部分1本
きゅうり
1本
にんじん
1/3本
A.マヨネーズ
大さじ3
A.ほんだし
小さじ1
A.醤油
少々
A.すりごま
大さじ1
塩
少々
このレシピの生い立ち
白菜でもとってもおいしかったのですが ほかの野菜で試してみたっくて作りました♪
1.
鶏ささみは 茹でて冷水にさらし、ざるにあげ 水気をよく切って ほぐしておく。
2.
きゅうり・ニンジンは 少し大きめの千切りにする。
3.
セロリは ピーラーで 皮をむき、繊維向って斜めに薄切りにする。
4.
2.3を塩もみし、しんなりしてきたら さっと洗ってよく絞る。
5.
Aの材料をよく混ぜ、 1.4を入れてよく和えれば完成!!
https://cookpad.com/recipe/497082
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