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我が家の焼売(大人2人、子供3人分)
by ☆大吉くん☆
ドンドン食べちゃって〜!
コツ、ポイント
ガッツリ食べたい時にどうぞ^^;
材料
(90個分)
豚ひき肉
約1キロ
玉ねぎ
2個
焼売の皮
30枚×3袋
サラダ油
適量
水(フライパンごとに)
100ml
■
【調味料】
片栗粉
大さじ6
砂糖
大さじ5
しょうゆ
大さじ5
中華だし(シャンタン)
小さじ2
すりおろししょうが
1片分程
ごま油
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
焼売嫌いな主人に焼売作ってみようと作ってみたら、食べてくれました!(矢切のねぎちゃんさんの参照しました)
1.
玉ねぎをみじん切りし、片栗粉をまぶし混ぜる
2.
全ての調味料を入れて混ぜてから豚ひき肉を入れる
3.
あとは、焼売の皮に肉を乗せポンポン作っていく
4.
フライパンに少量の油を入れ、焼売を並べて火をつける。
5.
水100ml入れて蓋して 中火で10分程したら 蓋を外して水分を飛ばす カリッとします
https://cookpad.com/recipe/4970923
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