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荒北というキャラクター(ペプシコーラが好き)のイメージで提供されていた料理です。 重要なのはペプシコーラで煮るという事。 材料はペプシ1本に合わせ、シンプルに抑えました。 八角やローリエ等、気分でお手持ちの香辛料を足すと味に深みが増します。