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豚とレタスとおじゃが炒めもの
by チャチャリー
レタスって炒めても美味しいんですよ。豚やおじゃがとも相性◎
コツ、ポイント
STEAKSPICE やサラダスパイスは万能でとっても重宝しますよ。もし無いようなら塩コショウ等お好みで味付けしてみてね♪
材料
豚薄切り肉
100~150グラム
じゃがいも
小さいの2個
レタス
5~6枚
STEAKSPICEorサラダスパイス
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
炒めたレタスが好き。あとは冷蔵庫に残ってたものを合わせました。
1.
豚肉は適当な大きさに。じゃがいもは千切りし水にさらして置く、レタスは適当に千切っておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを少量ひき、豚肉を炒める。焼き色が付いたら、STEAK SPICE かサラダスパイスを振り、一旦皿にあげておく。
3.
2の豚肉を炒めた終えたフライパンに千切りのじゃがいもを入れ、焼き色がつくように炒める。(焼き上がりの目安は透き通ったらorつまみ食いしてみる)
4.
3のじゃがいもに焼き色&火が通ったら、2の豚肉を投入、そしてレタスをいれ、STEAKSPICEかサラダスパイスを全体に掛け味付け。(レタスはシナっとすればOK!アッと言う間に火が通るので注意してね)
5.
完成で~す。
6.
STEAKSPICEとはコレです。
7.
サラダスパイスとはコレです。
https://cookpad.com/recipe/497131
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