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洗い物楽チン!寒天カレー
by さおりらっくま
寒天パウダーをカレーに入れることで、洗い物を楽に♫鍋からつるんと離れてくれるので、小分けに冷凍などもしやすいです!
コツ、ポイント
倍量作る時は寒天も倍入れてください。 寒天を入れたら、3分以上よく煮てくださいね(煮る時間が短いと冷めた時固まらなくなります) 味は普通のカレーと変わりません。鍋は冷ましてから洗うとカレーがつるんと取れて洗いやすいですよ!
材料
(4人分)
お好みの野菜
適量
肉
適量
カレールウ
適量
水
500ml
寒天パウダー
4g
このレシピの生い立ち
カレーは好きだけど鍋にこびりつくのが嫌でした。NHKのあさイチで本間朝子さんが寒天を入れるという技を紹介していたのでやってみたら、洗い物が楽になりとても良かったです。
1.
普通にカレーを作る
2.
具材が煮えてきたらルーを溶かす前に寒天パウダーを入れてよく混ぜる しっかり溶かすため5分ほどよく煮ます
3.
火を止めルーを溶かし、一煮立ちさせたら完成
https://cookpad.com/recipe/4971354
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