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スキレットで簡単 ダッチベイビー ♥
by ume_ribbon
卵多めでふっくら、外はサクッ中はもっちり!
コツ、ポイント
スキレットとオーブンをよく熱して、冷めないうちに素早くバターと生地を入れて焼いてくださいね!
材料
(2人分)
薄力粉
80g
牛乳
100ml
有塩バター
大さじ2
卵 L(SやMSなら3個)
2個
トッピング
お好みで
生クリーム、フルーツなど
お好みで
このレシピの生い立ち
何度か作ってもなかなか膨らまず、卵を増やしてみたらふっくらしました!
1.
牛乳は耐熱容器に入れてレンジで30秒ほど温めます。
2.
220度でオーブンを予熱。スキレットも一緒に温めておきます。
3.
①ボウルに薄力粉を入れ、泡立て機でグルグル混ぜてダマを無くします。
4.
卵は泡立てないようによく混ぜます。
5.
②卵と牛乳を合わせてよく混ぜます。
6.
①の薄力粉の入ったボウルに、卵と牛乳を混ぜた②を2〜3回に分けて加え、ダマが無く滑らかになるようよく混ぜます。
7.
熱したスキレットにバター大さじ1づつ回し入れ、生地を半分づつ入れます。素早くオーブンに戻し、15〜20分焼きます。
8.
写真のトッピングはりんごソテー、バナナ、生クリーム、フルグラ、ナッツドライフルーツ、シナモン、メープルシロップ、粉糖です
9.
最後に、あればトースター機能で数分焼いて、カリッと!
10.
スキレットの大きさは14cmほどです。
11.
お食事パンケーキも美味しいです♡ レタス、ハム、チーズ、アボカド、トマトなどをのせて♪
12.
2020/6/4 トップ画像、材料表示少し変えました!
https://cookpad.com/recipe/4971414
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