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カスタードクリーム、クッキー、プリン…お菓子を作るとどうしても余りがちな卵白を出来るだけ簡単に美味しくいただきたくて。 朝食にもぴったりで、何もつけずにそのままで美味しいホットケーキを作りたいと思いました。