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【簡単】素朴な味♪しっとりバナナケーキ
by パンダワンタン
生地にもバナナをたっぷり使用した、バナナの甘みが感じられる美味しいケーキ♪レシピ動画有♪星型で抜いたバナナを飾って♪
コツ、ポイント
① 生地はゴムベラで切る様に混ぜる!泡立てない!練らない! ② 焦げない様にアルミホイルを被せる!
材料
(15cm丸型1台分)
■
生地
バナナ
2本
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
4g
卵
2個
サラダ油
40ml
砂糖
50g
ラム酒
適量
■
仕上げ
バナナ
1本
このレシピの生い立ち
バナナの味がよく感じられる、素朴な味のケーキを簡単に作りたくて♪
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/IO0T2Dr2NHo
2.
型にクッキングシートをセットしておきます。
3.
卵2個,サラダ油40ml,砂糖50gを混ぜます。
4.
薄力粉100g,ベーキングパウダー(BP)4gを混ぜ、振るい入れ混ぜます。
5.
バナナ1本を角切りにし、もう1本を微塵切りにし、生地に加えます。
6.
ラム酒を加え混ぜます。
7.
クッキングシートをセットした型に生地を流し入れます。
8.
170℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
9.
アルミホイルを被せ、更に25分焼きます。
10.
粗熱を取り、型から外し、皿に載せます。
11.
バナナ1本を輪切りにし、型で抜き、ケーキに載せれば完成です。
12.
【料理ブログやっています】見てね♫ http://sauce-recipes.seesaa.net/
https://cookpad.com/recipe/4971884
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