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蓮根サラダ
by あまり228
蓮根のシャキシャキがたまりません
コツ、ポイント
蓮根は切ってから茹でるとき 茹でてからマヨネーズであえるとき手早くやれば色が変わりにくいです
材料
蓮根
1個
マヨネーズ
適量
明太子
適量
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを思い出して
1.
蓮根の皮をむいて食べやすい大きさに薄切りにする
2.
軽く火が通るまで茹でる
3.
お湯から上げて水にさらす
4.
明太子とマヨネーズであえる
https://cookpad.com/recipe/4972064
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