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5分でキムチチーズチャーハン
by ぷくぷく11510
残ったご飯と残ったキムチを使い切りたくてチーズ入れてチャーハンにしました
コツ、ポイント
冷ごはんは一度温めなおしたほうが卵が良く絡みます。マヨネーズが味をまろやかにしてくれるだけではなく、ごはんが玉にならない隠し味になります
材料
(2人分)
ご飯
男性用茶碗2杯
卵
2個
マヨネーズ
大匙1
味覇(ウェイパー)
小さじ2
サラダ油(炒め用)
小さじ1
キムチ
100g
スライスチーズ(とろけるタイプ)
3枚
水菜
40g
このレシピの生い立ち
息子がチーズ入りのドリアが食べたいと言いました。が、帰りが遅くなった日だったので、簡単に家に済ませました。フライパンでチーズを入れて炒めてみたら、おいしかったです。好評でした。
1.
ひやごはんを600wの電子レンジで1分温めます。 水菜は3センチほどの長さに切ります
2.
ごはんに卵と味覇(ウェイパー)を混ぜます。
3.
マヨネーズを入れます
4.
サラダ油を入れ熱したフライパンに3を加え炒めます
5.
スライスチーズをちぎりながら乗せ、更に火にかけます
6.
チーズが溶けたら水菜を色どりに加えて、軽く混ぜてお皿に盛り付けます
7.
食べる直前にもチーズをちぎってお皿の上に乗せます
8.
とろーり糸を引くチーズを混ぜながら、熱々を頬張ります
https://cookpad.com/recipe/4972238
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