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アボガド&カニカマ 大豆丸ごとゴマサラダ
by SReica
冷蔵庫の余り物総動員。大豆も入れて栄養ばっちり。
コツ、ポイント
素材の分量はかなり適当です。好みで増減してください。
材料
アボガド
1ヶ
カニカマ
4本
大豆
約40g(大匙2~3)
キユーピー 深煎りごまドレッシング
大匙2
塩、胡椒、レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
カニカマのレシピを探していたらアボガドサラダを見つけ、丁度余っていた大豆の水煮の残りも投入してみました。ボリュームも増え、大豆タンパクも取れて丁度いい一品になりました。
1.
アボガドは半分に切って種と皮を取り除き、1cm四方のサイコロ状に切る。レモン汁をふっておく。
2.
カニカマはアボガドの大きさに合わせて切る。大豆と一緒に1に加える。
3.
マヨネーズ、ヨーグルトを2に加えてあえ、塩コショウで味を調える。
https://cookpad.com/recipe/497231
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