簡単にできる佃煮です!味はそのままでも食べられるくらいの濃さなので、白米と共になら味付け濃い目で作ってください^ ^
コツ、ポイント
干し椎茸の軸は端っこを落とせば問題なく食べられますが、気になる方は落としても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
チラシのレシピを少しアレンジしました
2.
椎茸は水から取り出して薄切りに、
生姜は千切りにする。
3.
小鍋に 1.(椎茸,水) と *(生姜,醤油,みりん) を入れ、強火で煮る。
4.
沸騰したらアクをとり、弱火にして煮汁がなくなるまでそのまま煮る。
5.
完成〜
※味が濃いor薄い場合は出汁や醤油を足したりして調節してください。
https://cookpad.com/recipe/4972404
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