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この時期だけの桜餡を桜もちに。色付けに黒米を使用。 以下、自分用メモ 25個分 餅米 375g(2.5合) 黒米 小匙 2.5 水 500g 餡 375g 桜葉 25枚 (1個あたり 炊いた餅米 35g、餡 15g)