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鶏ささ身とキャベツのトマト煮
by サチん
トマト缶de簡単レシピ☆ コトコト煮込むだけ~(*´∀`*)
コツ、ポイント
オリーブオイルじゃなくて普通のサラダ油でも全然大丈夫ですよ。凝る必要はどこにもありません。テキトーに作りましょう。 トマト缶は角切りよりホールのほうがおいしい気がします。(個人的に)
材料
(2人分)
トマト缶
1個
鶏ささ身
2本
キャベツ
3~4枚
たまねぎ
1個
固形コンソメ
2個
水
コップ1杯半
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2くらい
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料をトマト缶で煮込んでみただけです。
1.
鶏ささ身、キャベツ、たまねぎを食べやすい大きさに切ります。
2.
熱した鍋にオリーブオイルを入れ、鶏ささ身を表面が白くなる程度炒めます。 ※塩コショウで味付けしましょう。
3.
キャベツ、たまねぎも鍋に入れ、軽く炒めたら水とコンソメを入れます。
4.
煮立ったらトマト缶を入れ、さらに煮込みます。途中であくを取りながら20分も煮込めば完成です。
https://cookpad.com/recipe/497277
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