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絶品!!とろけるレアチーズケーキ♡
by ♡♡みぃこ♡♡
炊飯器で、しっと~り濃厚なレアチーズケーキが簡単にできちゃう!!おやつに贅沢な時間をいかがでしょうか♡
コツ、ポイント
ケーキの焼き上がり後すぐは、生地がゆるい感じですが、冷蔵庫で冷やしたら、きめ細かいケーキになりますので、大丈夫です♡
材料
クリームチーズ
250g
グラニュー糖
80g
卵
2個
生クリーム
70cc
牛乳
200cc
バニラエッセンス
適量
プレーンクッキー
70g
無塩バター
30g
このレシピの生い立ち
レシピ本を見ていて、チーズケーキ食べたい♡と思い、早速作りました♪
1.
耐熱容器にバターを入れて、レンジで温めます。
2.
ビニール袋にクッキーを入れ、麺棒で細かく砕き、溶かしバターを入れてよくまぜます。炊飯釜にバターを塗り、生地を敷き詰める。
3.
室温に戻したクリームチーズをボウルにいれ、泡立て器で固まりが無くなる様、しっかり混ぜ、グラニュー糖を加え更に混ぜます。
4.
溶き卵を加えて滑らかになるまでしっかり混ぜて、生クリーム、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
5.
炊飯釜の生地の上に、2の生地を流し入れて、炊飯ボタンをON♪スイッチが切れたら、生地に竹串を刺して何も付かなければOK☆
6.
そのまま常温で冷まし、熱がしっかり取れたら、炊飯釜のまま冷蔵庫でしっかり冷やし固めます。3時間以上冷やしたら完成です☆
https://cookpad.com/recipe/4972838
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