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簡単♪三食丼
by P・okan
簡単にできて彩の良いどんぶりです。 そぼろを沢山作って冷凍しておけばお弁当にもピッタリです。
材料
(4人分)
牛肉ミンチ(豚や鶏でも)
350g
卵
5個
塩
小1/2
絹さや
12枚
紅ショウガ
40g
☆生姜(すりおろし)
40g
☆醤油
大3
☆砂糖
大2
☆みりん
大1
サラダ油
大2
このレシピの生い立ち
すき肉のあと残ったお肉をミンチにして どんぶりにしてみました。
1.
卵を割り、塩を加えよく混ぜる。フライパンを熱してサラダ油大1を入れ、卵を流入れ、弱火で炒める。
2.
フライパンを熱しサラダ油大1をひいて牛ミンチをフライパンに入れ炒める。
3.
ミンチの色が変わったら、☆印を加え、よく混ぜながら水分を飛ばして煮詰める。
4.
絹さやはさっとゆがいておく。絹さやの代わりにいんげんや枝豆やグリンピースでもOK。
5.
ご飯を丼に盛り、牛そぼろと炒り卵、絹さや、紅ショウガを飾ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4972845
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